Ausência...

Ultimamente tenho estado muito afastada daqui...

Mas venho cá hoje só para deixar o site de um dos meus programas de eleição MASTERCHEF AUTRÁLIA!

http://www.masterchef.com.au/home.htm

É fenomenal!!!

A páscoa já está em banho-maria...!!!

Este ano decidimos ficar em casa... assim sendo vamos tirar o máximo partido da cozinha, do forno, da Bimby...

Assim a Páscoa já está em banho-maria... e eu?!?!!! fervilho de ideias saborosas para fazer!!!
ADORO!!!

Uma óptima Páscoa!!

Porque todos os dias somos postos à prova...

Pois é, actualmente somos postos à prova todos os dias!

"Hoje foram os transportes... mais uma vez em greve;
É o material escolar dos miúdos que está estragado..."

São tantas coisas que nos aparecem diariamente que nem sabemos para onde é que nos vamos virar...
Por isso, podemos começar a poupar na cozinha... SIM é verdade... É POSSÍVEL FAZER RENDER A NOSSA COZINHA!!!!

Já existem diversas marcas que têm cupões à disposição do utilizador, cupões estes que podem ser encontrados nos próprios produtos, nas páginas das marcas no Facebook, através da subscrição de newsletters das marcas (basta registar no site destas), também há blogs (que também sou seguidora) que explicam melhor como é que isto funciona e também mostram algumas promoções... Vou deixar aqui os blogs que frequento e também alguns sites de marcas:

- http://borlasparaamigos.blogs.sapo.pt/
- http://criatividade-em-movimento.blogs.sapo.pt/
- http://descontos.blogs.sapo.pt/
- http://tralhasgratis.pt/
- http://www.asmelhoresofertas.net/descontos-e-cupoes/
- http://www.garnier.pt/_pt/_pt/home.aspx
- http://www.nestlebaby.com/pt
- http://www.vaqueiro.pt/
- http://www.evaxtampax.pt/inicio
- http://www.dodot.pt/inicio
- https://www.huggies.pt/bebes-activos/inicio
- http://iglo.pt/
- http://www.paramim.com.pt/
- http://www.pescanova.pt/



Existem diversos,basta só perder algum tempo e fazer uma pesquisa.

Outra forma adoptada cá em casa é verificar as promoções no hipermercados, geralmente fazemos a lista em família e antes de irmos às compras dedico algum tempo a pesquisar no site do hipermercado habitual e ver se existem promoções, optar por marcas, ver até os cupões e gerir as compras em função disso.
Não é que seja muito fã desses cupões, isto é, adoro-os e ainda bem que os têm mas obrigam a uma gestão muito cuidada das compras e do que se vai comprar! Basicamente é tudo uma questão de organização!!!

Para quem tem Bimby um livro que tenho e que aconselho é o "Bimby a 100%", basicamente é uma latinha que contem um livro, que é muito elucidativo da forma como podemos tirar o máximo partido do nosso investimento, demonstra uma forma lógica da organização dos espaços em redor da cozinha; e para além deste livrinho tem 100 receitas práticas e fáceis que permitem organizar a semana, o mês de modo a permitir uma melhor gestão das finanças familiares.


Contudo hoje, quando esta a lanchar decidi ligar a televisão e ao fazer zapping vi uma reportagem no programa "A Tarde é Sua" sobre como poupar na cozinha! Como é lógico colei a ver... e fiquei a saber que existe um outro site grátis que tem diversas dicas... assim sendo decidi partilhar, confesso que ainda não explorei por inteiro, mas do que vi é muito útil!

- http://www.alimentacaosaudavel.dgs.pt/

Como digo no início deste post "Todos os dias somos postos à prova..." nos tempo que correm temos mesmo que saber poupar!!!

Há segunda foi de vez!!!

Ora bem, já estou há algum tempo para publicar esta receita. Não é original, mas era algo que queria mesmo experimentar... Mas da primeira vez que a fiz não correu nada bem, o sabor estava lá mas a textura nem por isso!!!

Cá vai... a receita era a Fogaça de Santa Maria da Feira.

Esta receita remete-me para o Feira Medieval!!!

Fogaça de Santa Maria da Feira

Ingredientes

100 g água
25 g fermento de padeiro fresco
1/2 colher de chá de sal
550g farinha tipo 65 ou 580g farinha tipo 55
2 ovos médios
200g açúcar + q.b. para polvilhar
raspa de 1 limão
20g vinho do porto
70g manteiga derretida
1 gema de ovo p/ pincelar

Preparação

1. Coloque no copo a água, o fermento e o sal e programe 2min/37º/vel2.
2. Adicione 100g de farinha e programe 15seg/vel6. Deixe levedar cerca de 20 min.
3. Adicione 450g de farinha, os ovos, o açúcar, a raspa de limão e o vinho do porto e amasse 3min/vel.
4. Adicione a manteiga e volte a amassar 2min/vel. A massa deve ficar com um aspecto homogéneo, se ainda não estiver, volte a repetir este passo.
5. Deixe levedar durante a noite.
6. Coloque numa superfície enfarinhada e forme um rolo ligeiramente achatado e enrole-o em forma de caracol piramidal, sendo que a ponta final deve remtar por baixo da fogaça.
7. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal untado com manteiga e farinha e deixe levedar em local morno cerca de uma hora (forno a 50ºC).
8. Pré-aqueça o forno a 180ºc.
9. Faça um corte em forma de cruz no topo da fogaça e pincele-a com a gema de ovo.
10. Leve ao forno cerca de 45min a 180ºc.
11. Depois de sair do forno pincele a foçaga com manteiga e polvilhe com açúcar.

É uma receita divinal... então quentinha com manteiga... hummmmmmmmmmmmm... é difícil para de comer!!!

Uma bebida refrescante...

Hoje de manhã ao acordar lembrei-me duma bebida que adoro... Iced tea! A verdade é que é das minhas bebidas favoritas mas aqueles que se compram são muito doces, então...

Iced Tea de Limão    

Ingredientes:

1,5 litros de água
1 limão
2 saquetas de chá preto

Preparação:

Coloque no copo a água e as saquetas de chá 15Min/ 100ºC/ Vel 2.
Coloque o copo no frigorífico durante 2 horas.
Volte a colocar o chá na Bimby e junte o limão (com casca) partido em quartos 1s/ Vel Turbo.
Coloque novamente no frigorífico.

Hmmmmmmmmmmmmmm uma delícia!!!

 

Dicas!

Dica 1: Panadinhos estaladiços tipo nuggets!!

Cá em casa todos adoramos panados, mas são sempre grandes e por vezes tornam-se chatos! Então decidimos cortar e fazer panadinhos... basicamente são os panados normais cortados em pedaços pequenos. Contudo, nós por cá fazemos de frango ou peru, é muito raro fazermos de porco!!

Portanto para ficarem com a crosta no panado e não no prato...
1 - Preparar a marinada: sumo de limão, alho (dente ou em pó) e oregãos; deixo marinar cerca de 30 minutos.
2 - Colocar 3 tigelas, uma com farinha, outra com os ovos batidos, e a 3ª com pão ralado (por cá utilizamos aromatizado).
3 - Colocar o óleo a aquecer e depois é sempre seguir a mesma ordem... Passar o bife pela farinha, seguido pelos ovos e por fim pelo pão ralado; depois é só colocar no óleo!

Para ficarem como os nuggets...
Prepara-se tudo como para os anteriores... mas a ordem de passagem é:
FARINHA - OVO - PÃO RALADO - OVO - PÃO RALADO - FRITAR!!!

Assim ficam com a crosta como os nuggets! hmmmmmmmmmm... uma delícia!!! =D

Dica 2: Pataniscas/ Iscas de bacalhau fofas

Quer fazer pataniscas/iscas de bacalhau que fiquem sempre fofas mesmo depois de frias?
É muito simples, para isso basta separar as gemas das claras; às gemas juntar o bacalhau, a salsa, a cebola (opcional), um ovo inteiro e juntar as claras que foram previamente batidas em claras em castelo. Isso permite que as pataniscas fiquem fofas e quase como nuvens! PERFEITAS!!!

As formigas assaltaram a dispensa...

De todas as paixões, o coco e o chocolate são os ingredientes favoritos para bolos...


Um bolo que experimentei em tempo foi  o formigueiro, e como cá em casa ninguém conhece... decidi partilhá-lo com a família. Uma versão gulosa... =D

Bolo das Formigas Gulosas

Ingredientes para o bolo: 
4 ovos
150g de farinha
1 colher de chá de fermento
75g de açúcar
100g de manteiga
200g de leite
200g de coco seco ralado
200g de leite condensado
200g de chocolate de barra

Ingredientes para cobertura: 
200g de leite condensado
50g de manteiga
65g de chocolate em pó
formigas de chocolate q.b. para a decoração
coco seco ralado q.b. para a decoração

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha.

Coloque no copo limpo o chocolate e dê 3 golpes no turbo e reserve.
No copo limpo, insira a borboleta nas lâminas e bata as claras em castelo 6 Min/vel 3. Reserve.
No copo, já sem a borboleta, bata as gemas, o açúcar e a margarina 3 Min/vel 4.
Adicione o leite condensado e o leite 3 Min/vel 4.
Misture a farinha com o fermento e acrescente à massa 2:30Min/vel 3.
Incorpore o coco e o chocolate 1 Min/vel 2.
Incorpore as claras em castelo reservadas 1 Min/vel 2.
Verta a massa para a forma untada e leve ao forno até cozinhar, fazendo o teste do palito retira-se assim que este sair seco.

Entretanto para a cobertura, coloque todos os ingredientes no copo 7 Min/vel 2.
Verta sobre o bolo quando este ainda está quente, polvilhe com as formigas de chocolate e coco ralado.   

Formiguinhas atacaram a dispensa e foram buscar todas as lambarices para a mesa!! hmmmmmmmmmmmm... que delícia!!!

Os melhores produtos...

Cada vez mais me convenço que os melhores produtos são aqueles que vamos buscar aos produtores. As grandes superfícies também os produtos, mas não é como ir buscar à Dona Maria, ao Senhor Manel... é bem diferente!!

Cada vez mais lidamos com máquinas e não com as pessoas que nos recebem com um sorriso!!

Sou apologista dos mercados, das feiras, das visitas ao talho da esquina, das docas... Fui criada no meio das hortícolas e criação de gado, simplesmente adoro!!! Actualmente moro na cidade e estou mais ligada a esta, deste modo já não visito o "campo", contudo não o afastei da minha vida!
Todos os sábados vai a excursão familiar à feira! Aí encontramos tudo... os melhores hortaliças, um bom peixe, uma carne excelente, fruto divinal... e é graças à convivência semanal, sem esquecer um bom sorriso, a gargalhada; que somos conquistados pelos feirantes!
Ao tornar-mo-nos clientes habituais ganhamos mais sorrisos... mas sobretudo ganhamos pessoas que nos guardam os melhores produtos, os melhores sabores, as melhores cores... a preço bem apetecíveis... Mas aqui, sinceramente, não me importo de pagar um pouquinho mais, porque bem sei que o sabor é fantástico!!

"A Bimby à sua medida"

Pela primeira vez ganhei um passatempo...
Parece surreal, mas é verdade! Nem acredito...

Cá fica a imagem da nova aquisição da minha biblioteca!!!

Outro dia de Chuva com laranjas para aromatizar a casa!

Cá está... o dia perfeito para o "DIA NACIONAL DO PIJAMA!!!" como lhe chamamos cá em casa!!
Depois de dias muito complicados, com chuva e vento que nunca mais acaba, estragos por toda a cidade... Apesar de hoje o dia ter amanhecido cinzento, chuvoso e ventoso nada se compara ao dia de ontem! Aliás, costumo ir à feira aos sábados de manhã e ontem nem sequer havia feirantes a vender os seus produtos hortícolas... Um fim de semana complicado!!

Hoje de manhã acordei e após mais um sumo de laranja natural, feito com tanto carinho pela minha mãe, fiquei com aquele cheiro adocicado e quente da laranja... Lá vamos nós para mais um almoço de família, o típico almoço de Domingo; lembrei-me "porque não fazer um bolo de laranja para a sobremesa/café?!?!?" e lá fui eu...

Bolo de Laranja

Ingredientes:
Para o bolo
3 ovos
160g de açúcar
60g de manteiga
150g de farinha
50g de farinha maizena
1 colher de chá de fermento para bolos
raspa de meia laranja (de preferência biológica)
para a calda:
1 laranja grande ( a mesma da raspa)
80g de açúcar

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque no copo o açúcar com a manteiga 6Min/37ºC/vel 1.
Coloque a borboleta e acrescente os ovos 3Min/vel 2.
Crescente a raspa de laranja 30Seg/vel 2.
Incorpore as farinhas e o fermentos 1Min/vel 2.
Verta a massa para uma forma previamente untada com manteiga e farinha e coloque no forno 35 Minutos.
Para a calda, coloque a laranja com casca partida em quarto dentro do copo limpo da Bimby e desfaça-a 1Min/vel 10.
Acrescente o açúcar e aqueça 5Min/Varoma/vel 1.
Depois do bolo estar cozido desconforme-o disponha este puré sobre o bolo.

Um bolo diferente que é sempre bem vindo para acompanhar um café e uma boa conversa ou um chá recheado de gargalhadas.

Um ramo de rosas e 57 anos de casamento...

Pois é, esta terça-feira houve comemorações cá em casa! Os meus avós paternos festejaram em família algo que começa a ser muito raro, 57 anos de casamento! Convivências assim são cada vez mais escassas... já não se partilha tantos anos de vida com uma só pessoa...

Mas cá em casa foi noite de jantar especial e porque não umas Lulas Estufadas com Arroz ao Vapor?!?! Pois bem, foi mesmo este o prato principal...

Lulas Estufadas com Arroz ao Vapor

Ingredientes (para 6 pessoas):
600g de lulas limpas e partidas às tiras
40g de azeite
2 cebola finamente picada
2 dente de alho finamente picado
1 tomate maduro partido aos cubos
250g de polpa de tomate
1 folha de louro
1 malagueta pequena (com ou sem sementes, depende do gosto de picante na comida)
1000g de água + 550g de água
sal q.b.
pimenta q.b.
300g de arroz

Preparação:
Coloque no copo 1 cebola, 1 dente de alho e 20g de azeite e refogue 5Min/Varoma/vel 1 (sem o copo de medida de modo a fazer um estrugido e não cebolas cozidas).
Adicione o tomate e refogue novamente para apurar sabores 3.30Min/Varoma/vel 1 (com o copo de medida).
Ao preparado anterior adicione a polpa de tomate, o louro, a malagueta, a pimenta e o sal outra vez 5Min/Varoma/vel 1.
Coloque as lulas e 1000g de água no copo, prepare a varoma com uma forma metálica que caiba lá (pode até ser aqueles recipientes metálicos que são fornecidos nos Take-Away) com 1 cebola, 1 dente de alho, 20g de azeite, o arroz e o resto da água. Monte a Bimby e agora são 25Min/Varoma/Inversa/vel colher de pau.
Desenforme para um prato de bolo e disponha as lulas ao lado do arroz!

Mas comemorações sem bolo não têm piada, porque não na forma mais conhecida do amor?!?!?!... Neste dia de festa a sobremesa foi Bolo Mármore com Ganache de Chocolate Perfumado com Laranja

Bolo Mármore com Ganache de Chocolate Perfumado com Laranja

Ingredientes:
100g de manteiga amolecida
250g de açúcar amarelo
4 ovos
120g de leite
300g de farinha
1 cálice de Vinho do Porto
1 c. de chá de fermento em pó para bolos
75g de chocolate em pó
1 c. de chá de café solúve
150g de chocolate negro para culinária
200g de natas
raspa de meia laranja

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Deite no copo, a manteiga, o açúcar, os ovos, o leite e programe 1Min/vel 6.
Junte a farinha, o fermento e envolva 15Seg/vel 3.
Deite metade da massa numa forma previamente untada e enfarinhada.
Junte o chocolate, o café solúvel e o cálice de Vinho do Porto e envolva 15Seg/vel 3.
Deite na forma, passe com a espátula de maneira a fazer movimentos em espiral para obter um efeito de mármore. Leve ao forno cerca de 40 minutos.

Para o Ganache de Chocolate, coloque o chocolate a derreter com as natas mexa sempre de modo a incorporal bem o chocolate, quando a mistura estiver homogénea junte a raspa de de laranja e mexa mais um pouco. Verta sobre o bolo desenformado.

Foi num instante... todo adoraram e foi uma forma doce de festejar!!!
Festejar o Amor é uma forma de nos mantermos vivos...

Cozinhar com o coração...

Cada vez mais chego a uma conclusão. Existem duas maneiras de cozinhar... Cozinhar porque tem de ser, por quem não gosta, por quem vê a cozinha como uma obrigação; e Cozinhar com o coração, por aqueles que colocam o seu coração sempre que cozinham, independentemente de gostarem ou não...
Mas não é só isto que influência a comida... mas a nossa disposição, se não estivemos calmos, serenos prontos para dar uma refeição reconfortante àqueles que gostamos, então é melhor afastar-mo-nos das panelas... A comida transmite o nosso estado de espírito...

Uma experiência e um sorriso geral...

Já há muito tempo que ando com vontade de experimentar fazer tarte de abóbora... já desde o Halloween! Nunca tentei, não sei se foi por receio que os outros não gostassem se foi simplesmente uma desculpa para ter mais abóbora para fazer o famoso Doce de Abóbora com Nozes! Pois bem esta semana recebemos mais uma abóbora e... agora não tenho desculpa para não fazer...

Tarte de Abóbora Desenformada

Ingredientes
800g de abóbora bolina
800g de água
350g de açúcar
4 ovos
100g de farinha
50g de farinha Maizena
1 c. de chá de fermento
80g de manteiga à temperatura ambiente
Casca de uma laranja
Sumo de uma laranja
100g de coco ralado
canela q.b. para a decoração

Preparação

Coloque a abóbora na Varoma partida em cubos e a água no copo e programe 30min/Varoma/vel 1.
No copo limpo, pulverize o de açúcar com a casca de laranja 20seg/vel 9.
Junte a abóbora cozida e o sumo de laranja ao açúcar 10seg/vel 7.
Adicione a manteiga 20seg/vel 4.
Desfaça levemente os ovos com um garfo e junte-os pelo bocal do copo em fim na vel 4.
Sem para de bater (vel 4) adicione o coco e posteriormente as farinhas e o fermento.
Deite a massa numa forma previamente forrada com papel vegetar de 25cm de diâmetro e leve ao forno a 180ºC sensivelmente 40 minutos (até espetar o palito e este sair limpo).
Desenforme e polvilhe com canela.

Sem dúvida alguma foi inesperada e fez-me pensar o porquê de ter tido receio de a fazer! Foi sorriso geral, a cada dentada um sorriso!!! Fantástico... :)

Doces Momentos...

Recentemente, e por motivos de saúde, a Bimby (aquela famosa máquina) entrou na minha cozinha... Quando vieram cá a casa fazer a demonstração, tinha muitas dúvidas... afinal, sempre foi associada a quem não sabe cozinhar!!! Por isso para mim era um "coisa" estranha, pensei "se não for para mais nada dá para a sopa que tem de ser feita na hora a todas as refeições!!!". A verdade é que quando a minha agente começou a fazer a demonstração fui ficando rendida e no final era difícil entender como é que tinha estado sem ela tanto tempo...

Desde aí começou a descoberta, a invenção... com ela faço milhões de receitas que antes, para mim, eram impensáveis... Adoro cozinhar, aliás é uma das minhas grandes paixões, um verdadeiro prazer... Adoro passar horas na cozinha no meio dos tachos, das panelas, dos cheiros e sabores, das cores... e agora, claro, da Bimby!!
Fui alterando receitas que agora deixo aqui... Tarte de Maçã, Apple Crumble Cake, Biscoitos para Congelar!

Tarte de Maçã

Ingredientes

2 ovos
130g de manteiga sem sal
150g de farinha
65g de açúcar amarelo
65g de açúcar refinado
40g de miolo de noz picado grosseiramente
1 colher de café de aroma de baunilha
1 colher de chá de fermento
4 maçãs com casca e sem caroços
manteiga q.b.
açúcar q.b.
sumo de limão q.b. 

Preparação

1 - Colocar no copo limpo os ovos e os açúcar e bate-se 5 Min/ 37ºC/ Vel 3. A meio deste tempo junta-se o aroma de baunilha.
2 - Junta-se a manteiga e programa-se 5 Min/ 37ºC/ Vel 3.
3 - Acrescenta-se a farinha e o fermento 3 Min/ Vel 3.
4 - Por fim adiciona-se a noz 2 Min/ Vel 1.
5 - Coloca-se a massa numa tarteira previamente untada com manteiga, e dispõe-se a maçã cortada em fatias por cima da massa.
6 - Para finalizar rega-se a maçã com o sumo de limão para não oxidar e polvilhar-se com açúcar. Vai ao forno +/- 40 Min a 175ºC.

Apple Crumble Cake

Ingredientes

Ingredientes para o bolo:
125g manteiga
1 ovo inteiro
2 gemas
150g açúcar
2c chá fermento em pó
170g farinha
10g vinho do Porto
1 pitada de sal

Ingredientes para o crumble de maçã:
6 a 8 maçãs descascadas e cortadas em gomos finos
200g farinha
100g de manteiga amolecida
100g açúcar

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC
2. Coloque no copo o ovo, as gemas e o açúcar e programe 2 Min/ 37ºC/ Vel. 4.
3. Junte a manteiga, o vinho do Porto e misture 5 Seg/ Vel. 4.
4. Adicione a farinha, o fermento e o sal, programe 6 Seg/ Vel. 6.
5. Coloque a massa do bolo na forma.
6. Disponha a maçã sobre a massa.
7. Coloque a massa no forno 20 minutos. (para evitar que o crumble queime!)
8. Coloque no copo a farinha, a manteiga, o açúcar e programe 30 Seg./ Vel. 4.
9. Cubra a maçã com a massa do crumble, sem amassar nem calcar. Deverá ficar com aspecto de migalhas. Leve ao forno durante cerca de 20minutos.

Biscoitos para Congelar

Ingredientes

275g de manteiga sem sal, amolecida
200g de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de extracto de baunilha
350g de farinha autolevedante

Preparação

Por que não ter sempre em casa um suplemento de biscoitos prontos a levar ao forno? Esta massa pode ser conservada durante 2 semanas no frigorífico ou até 2 meses, no congelador e é ideal para utilizar sempre que apetecer biscoitos acabados de cozer.
1 - Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 Seg/ Vel 9.
2 - Bata a manteiga com o açúcar 5 Min/ Vel 4, até obter um creme claro e fofo.
3 - Junte o ovo e o extrato de baunilha 1Min 30 Seg/ Vel 4.
4- Adicione a farinha e amasse 2 Min/Vel espiga.
 5 - Coloque a massa sobre a folha de papel anti-aderente e dê-lhe a forma de um rolo, com cerca de 5 cm de espessura. Pressione as extremidades com uma espátula, para que fiquem rectas. Enrole a massa no papel e enrole as extremidades, para selar. Coloque no frigorífico durante pelo menos 1 hora.
6 - Para cozer, pré-aqueça o forno a 190ºC/ Gás 5. Coloque o tabuleiro de silicone sobre o metálico. Retire cuidadosamente o papel e corte o rolo de massa em rodelas de 5mm. Vá rodando a massa, enquanto a corta, para evitar que o restante rolo amoleça e os biscoitos percam a forma.
7 - Disponha as rodelas sobre o tabuleiro e leve ao forno durante 10 a 12 minutos, até dourarem. Deixe arrefecer sobre o tabuleiro, durante alguns minutos, antes de transferir os biscoitos para uma rede, onde deverão arrefecer completamente.

Variações:
Adicione alguns dos ingredientes antes de juntar a farinha para obter diversos biscoitos:
- 75g de pistácios, avelã ou noz pecã, em pedacinhos;
- Raspa de laranja ou de 1 limão
- 100g de cereja ou de gengibre cristalizados, em pedacinhos
- 50g de coco ralado
- Omita o extracto de baunilha e junte uma colher de chá de especiarias, a seu gosto
- 1 colher de flores de lavanda, seca, ou de folhas de alecrim.

Receita adaptada de "Delícias no Forno fascículo 45"

Mas que raio é que vai ter este blog??

Aqui será o meu local de partilha... Aqui deixarem aquilo que me alegra e me angustia!
Deixarem fotos, receitas, opiniões... basicamente aquilo que me faz feliz!!!

Tudo tem um princípio...

Começo...

Tudo começa com um passo, um sorriso, uma palavra, uma fotografia, um cheiro, um sabor... tudo começa de alguma maneira!

Começo aqui, um testemunho... uma forma de partilhar com o mundo as minhas paixões, aquilo que me apaixona!!