Cada vez mais chego a uma conclusão. Existem duas maneiras de cozinhar... Cozinhar porque tem de ser, por quem não gosta, por quem vê a cozinha como uma obrigação; e Cozinhar com o coração, por aqueles que colocam o seu coração sempre que cozinham, independentemente de gostarem ou não...
Mas não é só isto que influência a comida... mas a nossa disposição, se não estivemos calmos, serenos prontos para dar uma refeição reconfortante àqueles que gostamos, então é melhor afastar-mo-nos das panelas... A comida transmite o nosso estado de espírito...
Não poderia estar mais de acordo!
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